Louisiana Cafe
Louisiana Cafe åbner igen samtidig med resten af museet 21. april. Der vil også være mulighed for at købe sandwich, kage og kolde/varme drikkevarer på øvre plæne i parken. Denne side opdateres løbende med information om bordbestilling, retningslinjer og aktuel menu.
FROKOST
Serveres kl. 12-16 / weekend 12-17. Alle retter serveres med brød og smør. Børn under 12 år til 1/2 pris.
| Varmrøget laks med mild ingefærfløde, grønne asparges, rød spidskål og dild (kold ret) | 159,- |
|
Rørt tatar med ramsløgmayonnaise, confiteret æggeblomme, syltede røde perleløg, friterede kapers og karse (kold ret) |
159,- |
|
Vegansk bowl med radiser, kartofler, asparges, kål, tang, bønner, blomkål og løvstikke-vinaigrette (kold ret) |
159,- |
|
Jomfruhummerbisque med aioli, aspargescrudité og store stegte rejer (varm ret) |
159,- |
| Kyllingeoverlår fra Hopballe Mølle, grov sennepsmayonnaise, salat med kartofler, saltede valnødder og syltede løg (varm ret) | 159,- |
Aften
Serveres kl. 18-21. Alle retter serveres med brød og smør. Børn under 12 år til 1/2 pris.
FORRETTER
| Rørt tatar med ramsløgmayonnaise, confiteret æggeblomme, syltede røde perleløg, friterede kapers og karse | 89,- |
| Jomfruhummerbisque med aioli, aspargescrudité og store stegte rejer | 89,- |
HOVEDRETTER
|
Varmrøget laks med grillede asparges, gulerodspuré med brunet smør og muslingefumé |
179,- |
| Confiteret kyllingeoverlår fra Hopballe Mølle med grillede asparges, gulerodspuré med brunet smør og rødvinssky med røget marv | 179,- |
| Vegansk bowl med radiser, kartofler, asparges, kål, tang, bønner, blomkål og løvstikke-vinaigrette | 159,- |
DESSERT
| Chokolade/karamelkage med hyldeblomst sorbet, sesamtuille og rabarberkompot | 75,- |
til de små
Serveres kl. 11-21.
| Kylling / agurk / gulerødder / cherrytomater / hjemmebagt brød & smør. Valgfri frugt – vælg mellem: Æble, pære eller banan |
49,- |
| Juice m. hyldeblomst eller Juice m. æble | 30,- |
kager
Serveres kl. 11-17.30.
| Lime/blodappelsin – en syrlig bid | 42,- |
| Saltkaramel på bund af hasselnød | 42,- |
|
Brownie med nødder |
34,- |
| Kokostoppe (gluten- og laktose fri) | 30,- |
| Peter Beier flødeboller 2 stk. | 30,- |
kaffe/te
Serveres kl. 11-21.30.
| Cafe latte eller Cappuccino | 46,- |
| Dobbelt espresso | 32,- |
| Sort kaffe, Te eller Varm kakao | 36,- |
drikke
Serveres kl. 11-21.30.
| Rabarberbrus, Ingefær/citronbrus eller Æble/hindbærbrus | 38,- |
| Cola, Cola Zero | 38,- |
| Postevand i papkarton 0,5 liter eller Danskvand m/brus (glas) | 25,- |
| Fadøl 42 cl eller Special øl | 54,- |
| Alkoholfri øl 33 cl | 38,- |
vin
Serveres kl. 11-21.30.
| Crémant de Bourgogne Agnès | Glas 75,- / Flaske 350,- |
| NV Brut Grande Reserve, Andre Clouet | 1/2 Flaske 250,- |
| 2018 Chardonnay Pascal Bouchard – Vezelay (hvid) | Glas 12. cl 69,- / Flaske 299,- |
| 2018 Macon Verze Domaine Leflaive (hvid). | Glas 12. cl 85,- / Flaske 450,- |
| S.A. Prüm Pinot Noir (rosé) | Glas 12. cl 69,- / Flaske 299,- |
| Cotes du Rhone Famille Perrin 2015 (rød) | Glas 12. cl 69,- / Flaske 299,- |
|
2016 Morey St. Denis Domaine Beaumont Bourgogne (rød) |
Glas 12. cl 85,- / Flaske 450,- |
Nyt café koncept
Louisiana Cafe har indrettet sig på nye tider og retningslinjer, og det betyder mere plads mellem bordene, og at spisende gæster har fortrinsret til ledige pladser. Samtidig er der indført et nyt, enkelt à la carte menukort og det velkendte cafe-område fungerer inden for som restaurant med seating.
Uden for kan bordene fortsat besættes efter først til mølle princippet. Også her bestiller, spiser og betaler man ved bordene. Bordene rengøres for hvert besøg, så de næste gæster trygt kan overtage pladsen. Skulle det begynde at regne, er det desværre ikke muligt at garantere plads indenfor, hvis der er optaget her.
Se Fødevarestyrelsens kontrolrapporter.
Alle indtægter fra Louisiana Cafe går direkte til at støtte museets mange aktiviteter: Udstillinger, drift og vedligeholdelse, omvisninger, undervisning, Børnehus mm.