Louisiana Cafe
Nyd cafeens menu til frokost og aften, eftermiddagskaffe og -kage i Louisianas hyggelige og stemningsfulde Cafe med udsigt over Øresund og Calder-terrassen.
Besøg vores park-cafe: På øvre plæne står park-cafeen, hvor du i weekenderne kan købe et udvalg af sandwich, søde sager samt kolde og varme drikkevarer, som du kan nyde på græsplænen eller på bænke rundt omkring Skulpturparken. Åbent i weekenden samt helligdage: kl. 11-17.30.
FROKOST
Serveres kl. 12-16 / weekend 12-17. Alle retter serveres med brød og smør. Til børn under 12 år serveres retterne i halv størrelse til 1/2 pris (gælder ikke ved Frokost til to).
Frokost
Frokost til to: Hvide asparges, rejer, aspargesmayonnaise / Varmrøget laks, rygeostcreme, radiser / Terrine af fjerkræ, syltede grønne tomater, sennepsemulsion og karse / 2 slags ost med tomatmarmelade | 369,- |
Hvide asparges med rejer, aspargesmayonnaise, ærter og dild | 189,- |
Jordskokkeconsommé med jordskokkepuré, jordskokke-crudité, bagte jordskokker, sprød rug og ramsløg (vegansk) | 189,- |
Salade Nicoise: Grillet tun, kartofler, haricot verts, æggeblommecreme, oliven, tomater og vinaigrette med ansjoser | 189,- |
Ugens smørrebrød: spørg din tjener | 119,- |

Aften
Serveres kl. 17.30-21. Aftenmenuen består af en a la carte menu med spændende smagsoplevelser, tilberedt af sæsonens råvarer. Alle retter serveres lidt større end en forret, og vi anbefaler derfor 2-3 retter pr. person. Der serveres brød og smør til retterne.
DET KOLDE
Paté en croûte: Sprængt and, kylling, pistacie, peber, syltet grønt og sennepsmayonnaise | 125,- |
Aspargesflan, grønne asparges, kartofler, radisser og tomater (vegansk) | 125,- |
Pil-selv rose rejer og dilddressing | 125,- |
½ hummer fra Canada med hvidløgsmayonnaise, grillet citron og salat med mormordressing | 225,- |
DET LUNE
Confiteret and med syltet grønt, puré af bønner og balsamico | 125,- |
Hvide asparges med rejer og sauce mousseline | 125,- |
Varmrøget laks med lun peberrodsfløde og dildolie | 125,- |
Jordskokkeconsommé med jordskokkepuré, jordskokke-crudité, bagte jordskokker, sprød rug og ramsløg (vegansk) | 125,- |
DESSERTER
Mazarinkage med rabarberkompot og rabarbersorbet | 125,- |
Ostetallerken med 3 slags oste og tomatmarmelade samt knækbrød | 125,- |
til de små
12.00-21.00 / weekend 12.00-17.00
Agurk / gulerødder / tomat / knækbrød / flødeost / dagens dessert | 59,- |
Juice med hyldeblomst eller juice med æble | 36,- |
kager
Serveres kl. 11-21.30. Alle kager er fra Reinh van Hauen.
Jordbærkage | 55,- |
Citrontærte | 55,- |
Brownie | 45,- |
Kransekage med nougat | 45,- |
Kokostop med appelsin | 35,- |
2 stk. små flødeboller | 35,- |
Scone | 30,- |
kaffe/te
Serveres kl. 11-21.30. Økologisk kaffe fra Colombia.
Cafe latte eller Cappuccino | 46,- / ekstra shot 15,- |
Dobbelt espresso | 32,- |
Sort kaffe, te eller varm kakao | 36,- |
drikke
Serveres kl. 11-21.30.
Ebeltoft Gaardbryggeri: Rabarberbrus, ingefær/citronbrus eller appelsinbrus | 42,- |
Cola eller Cola Zero | 42,- |
Postevand i papkarton 0,5 liter eller vand med brus (glas) | 29,- |
Fadøl 42 cl eller special øl | 55,- |
Alkoholfri øl 42 cl | 45,- |
vin
Serveres kl. 11-21.30.
2009 Dream Vintage, Grand Cru, Andre Clouet Brut (Champagne) | Glas 119,- / Flaske 550,- |
NV Brut Grande Reserve, Andre Clouet (Champagne) | 1/2 flaske 299,- |
2018 Chardonnay Pascal Bouchard – Vezelay (hvid) | Glas 89,- / Flaske 399,- |
2020 Sancerre Sauvage, Pascal Jolivet (hvid) | Glas 119,- / Flaske 550,- |
S.A. Prüm Pinot Noir (rosé) | Glas 89,- / Flaske 399,- |
2020 Château l’Ermite d’Auzan (rød) | Glas 89,- / Flaske 399,- |
2020 Maranges Rouge Les Regains, Domaine Nathalie Richez (rød) | Glas 119,- / Flaske 550,- |
Alle indtægter fra Louisiana Cafe går direkte til at støtte museets mange aktiviteter: Udstillinger, drift og vedligeholdelse, omvisninger, undervisning, Børnehus mm.