Louisiana Cafe
Nyd cafeens menu til frokost og aften, eftermiddagskaffe og -kage i Louisianas hyggelige og stemningsfulde Cafe med udsigt over Øresund og Calder-terrassen.
Smagens time på Louisiana
Vær med til en sjov og smagfuld eftermiddag onsdag 4. oktober på Louisiana, hvor børn og unge i alderen 5-15 år kan være med til en særlig madoplevelse i Louisiana Cafe. Eftermiddagens madevent er en del af SMAGENS TIME, der for 13. år i træk inviterer restauranter og cafeer i hele landet til at servere en unik 3-retters menu, og hvor overskuddet går ubeskåret til NGOen The Melting Pot Foundations arbejde med at udvikle og understøtte projekter for unge gennem kulinariske uddannelsesprogrammer.
FROKOST
Serveres kl. 12-16 / weekend 12-17. Alle retter serveres med brød og smør. Til børn under 12 år serveres retterne i halv størrelse til 1/2 pris (gælder ikke ved Frokost til to).
Frokost
| Frokost til to: Thai-fishcakes med wasabi-mayo og shiso-mix / Kyllingesalat med selleri og ristede svampe / Varmrøget laks med rødbedetzatziki / 2 slags ost med hybenmarmelade | 369,- |
| Kyllingefrikassé med karamelliseret løgpuré og kørvel (glutenfri) | 189,- |
| Store pil-selv rejer med dijonnaise og citron (glutenfri uden brød/laktosefri) | 189,- |
| Salade Chèvre Chaud med saltede valnødder og blåbær | 189,- |
| Græskarsuppe med blæksprutte stegt med Vadouvan krydderi samt stegt chorizo (glutenfri) | 189,- |
| Ristet blomkål og courgette med karry samt one-pot med quinoa og kikærter (vegansk/glutenfri/laktosefri) | 189,- |
| Ugens smørrebrød: spørg din tjener | 119,- |
Aften
Serveres kl. 17.30-21. Aftenmenuen består af en à la carte menu med spændende smagsoplevelser, tilberedt af sæsonens råvarer. Alle retter serveres lidt større end en forret, og vi anbefaler derfor 2-3 retter pr. person. Der serveres brød og smør til retterne.
DET KOLDE
| 4 stk. østers fra Normandiet La Countainvillaise med sherryeddike, skalotteløg og citron (glutenfri og laktosefri) | 125,- |
| Hummer-hotdog | 125,- |
| Fisk på dåse fra Ramón Peña. Serveres med grillet brød og dijonaise. Vælg mellem: blæksprutte eller sardiner (glutenfri uden brød/laktosefri) | 125,- |
| Lille tapasbræt til to: Pølse fra Vindblæs, skinke fra Grambogård, 2 slags ost, oliven, hybenmarmelade og auberginekompot (glutenfri uden brød) | 250,- |
DET LUNE
| Ristet blomkål og courgette med karry samt one-pot med quinoa og kikærter (vegansk/glutenfri/laktosefri) | 125,- |
| Bagte og friterede jordskokker med pebermayonnaise og revet Knøs-ost fra Them Andelsmejeri (vegetar/glutenfri) | 125,- |
| Pocheret helleflynder med syltede perleløg, stegt palmekål, maltjord muslingesauce og dild-olie (kan fås glutenfri) | 125,- |
| Stegt kulmule med saltbagt knoldselleri og ristede hasselnødder (glutenfri) | 125,- |
| Kyllingefrikassé med karamelliseret løgpuré og kørvel (glutenfri) | 125,- |
DESSERTER
| 3 slags ost med hybenmarmelade og maltflager | 125,- |
| Pavlova med syltede stikkelsbær, blåbær, brombær og flødeis med havtorn (glutenfri) | 125,- |
til de små
12.00-21.00 / weekend 12.00-17.00
| Agurk / gulerødder / tomat / knækbrød / flødeost / dagens dessert | 59,- |
| Juice med hyldeblomst eller juice med æble | 36,- |
kager
Serveres kl. 11-21.30. Alle kager er fra Reinh van Hauen.
| Solbærdrøm | 55,- |
| Citrontærte | 55,- |
| Brownie | 45,- |
| Kransekage med nougat | 45,- |
| Toscakage | 45,- |
| 2 stk. små flødeboller | 35,- |
| Scone | 30,- |
kaffe/te
Serveres kl. 11-21.30. Økologisk kaffe fra Colombia.
| Cafe latte eller Cappuccino | 46,- / ekstra shot 15,- |
| Dobbelt espresso | 32,- |
| Sort kaffe, te eller varm kakao | 36,- |
drikke
Serveres kl. 11-21.30.
| Ebeltoft Gaardbryggeri: Rabarberbrus, ingefær/citronbrus eller appelsinbrus | 42,- |
| Cola eller Cola Zero | 42,- |
| Postevand i papkarton 0,5 liter eller vand med brus (glas) | 29,- |
| Fadøl 42 cl eller special øl | 55,- |
| Alkoholfri øl 42 cl | 45,- |
vin
Serveres kl. 11-21.30.
| 2009 Dream Vintage, Grand Cru, Andre Clouet Brut (Champagne) | Glas 119,- / Flaske 550,- |
| NV Brut Grande Reserve, Andre Clouet (Champagne) | 1/2 flaske 299,- |
| 2022 Riesling Halbtrocken Essence, Prüm (hvid) | Glas 89,- / Flaske 399,- |
| Sancerre Sauvage, Pascal Jolivet (hvid) | Glas 119,- / Flaske 550,- |
| S.A. Prüm Pinot Noir (rosé) | Glas 89,- / Flaske 399,- |
| 2020 Château l’Ermite d’Auzan (rød) | Glas 89,- / Flaske 399,- |
2020 Maranges Rouge Les Regains, Domaine Nathalie Richez (rød) | Glas 119,- / Flaske 550,- |
Besøg vores park-cafe: På øvre plæne står park-cafeen, hvor du kan købe et udvalg af sandwich, søde sager samt kolde og varme drikkevarer, som du kan nyde på græsplænen eller på bænke rundt omkring Skulpturparken. Åbent lørdag og søndag kl. 11-17.30.
Alle indtægter fra Louisiana Cafe går direkte til at støtte museets mange aktiviteter: Udstillinger, drift og vedligeholdelse, omvisninger, undervisning, Børnehus mm.